Rendement : Environ 10 / Préparation : 20 min / Cuisson : 5 min
Découvrez une délicieuse fusion de saveurs estivales avec notre Limonade Rose au Pamplemousse et à la Framboise. Rafraîchissante et parfaitement équilibrée, cette boisson artisanale marie subtilement l’acidité piquante du pamplemousse à la douceur fruitée des framboises. Idéale pour se désaltérer lors des journées ensoleillées, elle séduit par son arôme frais et sa couleur enchanteresse. Parfaitement adaptée aux palais en quête d’une expérience gustative unique, cette limonade rose est une véritable invitation à savourer l’été.
Les ingrédient à prévoir :
Pour le sirop de framboise :
- 210 g de sucre
- 135 g framboises, et plus pour le service
- 250 ml d’eau
- 1 citron bio, et prendre son zeste
Pour préparer la limonade :
- 1,5 litre d’eau
- 250 ml de jus de citron
- 250 ml de jus de pamplemousse rose
- Glaçons
- Quelques tranches de citron ou de pamplemousse
Préparation :
Sirop de framboise :
Dans une petite casserole, porter à ébullition tous les ingrédients à feu vif. Laisser mijoter pendant 5 minutes jusqu’à ce que les framboises éclatent. Passer le mélange au tamis au-dessus d’un grand pichet d’une capacité d’environ 3 litres. Laisser refroidir à température ambiante.
Limonade :
Dans le pichet contenant le sirop de framboise refroidi, ajouter l’eau, le jus de citron et le jus de pamplemousse. Incorporer des glaçons selon votre préférence. Pour une touche décorative, garnir avec des tranches de citron ou de pamplemousse ainsi que des framboises fraîches avant de servir.
